Учёный-врач анестезиолог, доктор медицинских наук (1976), профессор кафедры анестезиологии и реаниматологии Российской медицинской академии непрерывного профессионального образования. Заслуженный деятель науки Российской Федерации (2005). В 1968-1973 гг. - заместитель декана факультета повышения квалификации профессорско-преподавательского состава РМАПО. В 1980-1995 гг. - главный анестезиолог Москвы. Участвовал в разработке решений (1994 г.) коллегии ГУЗМ по улучшению анестезиологической службы в г. Москве. Автор и соавтор более 330 печатных работ. Был автором первой в мире монографии "Ксенон в анестезиологии" (2000), четырех методических рекомендаций, 11 патентов и четырех рацпредложений. Разработчик первой в стране учебной компьютерной программы для врачей-анестезиологов-реаниматологов (2007), один из авторов «Квалификационных тестов по анестезиологии и реаниматологии» для системы последипломного образования. В 2005 г. за разработку «Внедрение ксенонового наркоза в хирургическую практику» награждён золотой медалью Института ядерных исследований РАН. В 2008 г. за создание нового направления в медицине награжден дипломом национальной премии «ПРИЗВАНИЕ».
       Скончался Н.Е. Буров 11 января 2020 года после продолжительной болезни, похоронен в Москве на Ваганьковском кладбище. Захоронение в одной из тумб колумбария, что справа от могилы В. Высоцкого.