Актёр театра и кино, сын актёра В.Н. Ганшина. После окончания в 1961 г. Московского театрального училища им. Б.В. Щукина, актёр Московского театра имени Ленинского комсомола, где прослужил до 1968 г. Сыграл в 10 постановках. Затем играл в Московском театре юного зрителя. В кино снимался с начала 1960-х годов. Запомнился по главным ролям в фильмах "Казнены на рассвете...: (1964), где исполнил роль народовольца Александра Ильича Ульянова, и "Тихая Одесса" (1967), где сыграл Алексея Толмачёва ("Седой"). За эту роль В. Ганшин стал в 1968 г. дипломантом III-го Всесоюзного кинофестиваля. Всего снялся в 12 фильмах и фильмах спектаклях. Последние годы тяжело болел, пережил ампутацию ноги. Скоропостижно скончался 18 февраля 1980 года, похоронен в Москве на Введенском кладбище (9 уч.), рядом с отцом и другими родственниками.