Учёный-гигиенист, спотрсмен (альпинист). Академик АМН СССР (1950). Вице-президент Международной организации по профессиональной медицине (1961). В 1948-1971 г. директор НИИ гигиены труда и профзаболеваний и одновременно (1931-1955) заведующий кафедрой промышленной гигиены Центрального института усовершенствования врачей. Автор около 100 научных работ, посвященых проблемам общей и частной гигиены труда, промышленного микроклимата, профилактики силикоза, промышленной токсикологии, среди них: "Курс гигиены труда", "Исследования по радиационному теплообмену человека с окружающей среды", "Гигиенические проблемы в радиологии". Участвовал в составлении первого советского законодательства по санитарной охране труда промышленных рабочих. Под его руководством изучен механизм действия и клиника лучевых поражений. Лауреат Сталинской (1949) и Ленинской (1963) премий. А.А. Летавет является также заслуженным мастером спорта СССР по альпинизму (1946); в 1936 г. руководил экспедицией, впервые штурмовавшей Пик победы; его именем названа одна из вершин Тянь-Шаня.
      Скончался А.А. Летавет 29 июня 1984 года, похоронен в Москве на Введенском кладбище.