Певец, поэт, философ, кандидат философских наук (1967). С 1976 г. его творческий путь протекал совместно с супругой, музыковедом Е.Л. Рыбакиной. Вместе они изучали и исполняли старинные русские романсы, а также писали собственные романсы (Валерий писал стихи, Елена - музыку), проводили творческие вечера, занимались научными изысканиями, писали статьи и книги. В 1980-е годы вели на радио циклы передач: «Листки старинного альбома», «Оттаявшие звуки», «Душа повседневности». С 2004 г. проводили ежегодные фестивали современного романса «Белая акация». Статьи Уколовых публиковались в журналах: «Музыкальная жизнь», «Музыка и время» и др. Среди книг, написанных В.С. Уколовым совместно с супругой:
«Музыка в потоке времени» (1988),
«Счастливый неудачник. Романсы и судьба Бориса Фомина» (2000),
«Ехали на тройке с бубенцами. 100 песен-троек» (2009),
«Романсы и судьба Бориса Прозоровского» (2007),
«Герои «Атлантиды» и тайны старинных романсов» (2016)...
Скончался В.С. Уколов 19 июня 2014 года, похоронен на Николо-Архангельском кладбище (Балашиха, Московская обл.) Колумбарий 6 секция 11.