Живописец, график, художник ювелирных украшений. Лауреат (посмертно) конкурса художников России и СНГ "ArtPreview"; награжден дипломом «За вклад в отечественную культуру» и специальным призом журнала «Золотая палитра». Работал в различных техниках в живописи и графике, используя грунтованную бумагу на основе, водные краски, лак; работал также маслом на холсте и картоне. Выработал собственную технику, которую назвал «Валшан». За годы творческой деятельности в этой технике им было создано более 3400 картин.
       В 1980-е годы участвовал в нелегальных "Московских квартирных выставках" и в выставках художников-авангардистов на Малой Грузинской. Был женат на художнице Ирине Андрющенко, с которой они являли творческий союз, вместе участвовали в выставках. Занимался также дизайном ювелирных украшений. С 1990-х годов работы Валентина Валшана и Ирины Андрющенко стали экспонироваться как в СССР, так и за рубежом (США, Германия, Великобритания, Греция, Тунис, Болгария). Последняя картина создана художником 6 сентября 2010 года. Полотна Валентина Валшана находятся в частных собраниях в России и мо многих странах мира.
       Скончался Валентин Валшан 21 октября 2010 года, похоронен в Москве на Донском кладбище (Новая территория Донского монастыря), участок 15.