Гистолог, протозоолог, фармаколог и цитолог. С 1930 г. и до конца своих дней - профессор и заведующий кафедрой цитологии и гистологии, одновременно с этим руководил в 1925-1938 годы отделом протистологии Микробиологического НИИ Наркомпроса РСФСР; в 1939-1941 гг. руководил лабораторией цитологии института физиологии АН СССР; в 1943-1947 и в 1946-1951 гг. руководил лабораторией института онкологии Министерства здравоохранения РСФСР и отделом цитологии лаборатории биотерапии рака АМН СССР. В 1957 г. организовал лабораторию экспериментальной цитологии и цитохимии раковой клетки. Вместе с женой Н.Г. Клюевой занимался разработкой противоракового препарата «круцин» (производился до 1972 г.).
      В 1946 г. за публикацию в США монографии «Биотерапия злокачественных опухолей» Н.Г. Клюева и Г.И. Роскин, были обвинены в предательстве интересов Родины, началась их травля в прессе. Был даже снят х/ф "Суд чести" (1948) о продажных учёных, прообразами которых стали Н.Г. Клюева и Г.И. Роскин. Но репрессий в их адрес не последовало. А вот передавший рукопись их монографии американцам академик-секретарь АМН СССР В.В. Парин был арестован и осужден за шпионаж на 10 лет.
      В 1947 г. за работу "Антибластомные вещества микробных клеток" Г.И. Роскин был удостоен премии им. М.В. Ломоносова I степени. Среди тудов: "Микроскопическая техника" (1946); "Биотерапия злокачественных опухолей" (совм. с Н.Г. Клюевой, 1946); "Проблема противораковых антибиотиков" (совм. с Н.Г. Клюевой, 1957)...
     Скончался Г.И. Роскин 16 марта 1964 года, похоронен в Москве на Введенском кладбище (8 уч.), могила у самой дороги; здесь также похоронен его брат, художник В.О. Роскин.